おさらさんの墜落しそうな堕落日記

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2019年05月17日

最近の焼きそば

やきそばと言っても、鉄板焼きの方じゃなくて
カップやきそばの方。

いわゆる、やきそばならぬ湯麺でありますが・・・
最近ちまたで出ている生めん風やきそば、麺がもちもちなヤツですね
正麺とかもやきそば出しましたが。

結果的にかなり食感が、鉄板やきそばに似てきました。
恐らく鉄板やきそばを作る段階で水分を投入するのと同じで、こんな感じになるのかなと・・・

こういう物を見ると研究していってどんどん進化するのだろうなぁ
と感じております。

まあそれだけです。
posted by おさらさん(osarasan) at 15:58| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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